护肝食物有哪些?
1、草莓。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
2、柑橘。富含维生素C，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3、梨。梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李。含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
5、西红柿。富含维生素C、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
6、大枣。有安五脏补血之功，鲜枣富含维生素C。可常食。
肝硬化患者不能吃哪些食物?
1.含有过多蛋白质的食物：摄入过多的蛋白质会引起血清中血糖浓度升高，出现肝性脑病，肝硬化患者要避免吃过多的海鲜、牛肉、羊肉等高蛋白食物。
2.过甜的食物：肝硬化患者由于内分泌紊乱，多有糖耐量受损，如果吃过多的甜食，可能会诱发血糖升高，所以不能吃蛋糕、糖果、冰激凌、蜂蜜等过甜的食物。
3.腌制的食物：吃腌制食品会加重肝脏的负担，增加水肿、腹水的发生。肝硬化患者应该多吃一些新鲜的食物，不要吃咸菜、火腿、腊肉等腌制的食物。
4.含酒精的食物：酒精在肝脏分解代谢后的乙醛和乙酸，对肝脏细胞有毒性作用，肝硬化患者一定要避免摄入酒精，不要吃酒心巧克力、酒酿圆子、醉虾、醉蟹、糟鸡等含酒精的食物。
