10月23日开始，我们进入到了二十四节气中的霜降节气。霜降，秋之尾声，冬之序曲，万物在寒霜中孕育着新的生机。此时，祖国大地的田野与山林间，正悄悄酝酿着一场关于味蕾的盛宴。中国天气特别推出霜降节气全国名优特产品名录，从北国的沃土到南方的果园，它们不仅承载着季节的馈赠，更蕴藏着健康与美味的秘密。让我们一同揭开霜降时节的丰收面纱，探寻那些令人垂涎欲滴的时令佳肴。
霜降之韵 昭通苹果的甜蜜诱惑
霜降时节的苹果是不能不吃的。在云南的昭通，当地有近百年苹果种植历史，昭通地处云贵高原，属亚热带与温带气候共存类型，具有典型的立体气候特征。年平均气温12.2℃，月平均气温大于或等于10℃的天数可达200天左右，年平均降水量680.6毫米，年平均日照时数1785.7小时，自然条件正适宜苹果的生长。白天果树养分积累较多，夜晚消耗较少，使得昭通苹果中的糖、酸和维生素等的含量增加，使昭通苹果以“成熟早、甜度好、香味浓、口感脆”而誉满天下。
霜降是秋季的最后一个节气，此时气温更低，苹果为了抵抗寒冷，会将淀粉类物质转化成糖分，这样苹果就不容易被冻坏，霜降时节的苹果吃起来口感也会更甜。
容县沙田柚 霜降里的甜蜜召唤
霜降节气，是广西玉林市容县沙田柚最为耀眼的时刻。在这个时节，容县沙田柚迎来了最佳采摘期，其果肉清脆、味道清香甘甜，仿佛大自然在这一季特意为人间挂上了一层甜蜜的霜。
容县位于广西东南部，拥有典型的亚热带季风气候，气候温和湿润，光热充足，雨量充沛，夏长而热，冬短而暖，无霜期达300天以上，为沙田柚的生长提供了得天独厚的环境。而霜降节气后，昼夜温差增大，使得沙田柚的糖分充分沉淀，形成了其独特的甘甜口感。
在这个季节，沙田柚的果实迅速变成了金黄色，散发着诱人的香气。霜降节气里，不妨品尝一下容县沙田柚，感受那份来自大自然的甜蜜与温暖。
汪清木耳 延边山林间的黑色珍珠
霜降时节，气温骤降，人体易受寒冷侵袭，需要适当调整饮食习惯，以增强免疫力，抵御寒冷。而木耳作为一种营养丰富的食材，无疑是秋季养生的佳选。
汪清木耳，产自吉林省延边朝鲜族自治州汪清县，是国家农产品地理标志产品。汪清县地处长白山腹地，森林覆盖率高达92%，优质的土壤和水源，良好的生态环境和气候条件为黑木耳生长提供了得天独厚的条件。其耳片胶质厚，富弹性，色泽好，半透明，且水发性极佳。汪清黑木耳不仅口感圆润细腻，还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素和纤维等多种营养成分。
霜降之后，木耳已经生长成熟，陆续开始采摘、晾晒。而这个时节多食用木耳，也有助于维护心血管健康，促进消化系统的顺畅运作。
天津小站稻 霜降里的金色丰收
霜降节气，稻香四溢，标志着水稻收割的黄金时节已经到来。在这个收获的季节里，天津小站稻以其优异的品质和独特的口感，成为了餐桌上的明星。
天津地处华北平原，九河下梢，土地肥沃、水资源丰富，四季分明。年平均降雨量558.9毫米，为小站稻生长提供了良好的灌溉条件。同时，津南区属暖温带半湿润季风型大陆气候，年平均气温13.2℃，平均无霜期206天，全年日照时数2496.3小时，使得津南小站稻的生育期长达190天，灌浆期昼夜温差大，形成了小站稻生产独特的气候条件。“白里透青，油光发亮、粘香适口，回味甘醇”是小站稻的特有风味。而且还含有人体所需的各种氨基酸、脂肪酸、矿物质、较多的纤维素，不仅好吃，而且营养丰富。
萝卜初霜 潍县地下的脆甜秘密
谚语有云“补冬不如补霜降”，强调了在这个时节适当进补的重要性。然而，从中医的角度来看，“药补不如食补”，选择适合的食物进行调养，既能达到进补的效果，又能避免药物可能带来的副作用。
在众多的秋季食材中，寒亭潍县萝卜无疑是一个不可多得的佳品。潍坊市寒亭区地处山东半岛中部，属暖温带季风气候区，温度适宜，光照充足，土地肥沃，适宜潍县萝卜的生长， 也造就了它肉质紧密、翠绿、脆甜多汁的特点。
在霜降时节，气温逐渐降低，人体易受寒气侵袭，此时食用潍县萝卜，能暖身驱寒，增强免疫力。
东至金丝皇菊 霜降后的金色盛宴
进入霜降时节，菊花盛开，正是赏菊的好时节。其实这个季节里不仅天气冷，燥气也重，那么泡上一壶菊花茶，滋润补水，清热去火，让我们感觉更加舒爽。
安徽东至年平均气温16.9℃，平均昼夜温差9.2℃；年平均日照时数1825小时。昼夜温差大，日照充足，在菊花生长期温度适宜，土壤环境非常适宜金丝皇菊的种植。东至金丝皇菊黄酮素含量极高，富含多种氨基酸、维生素和微量元素，具有“香、甜、润”三大特点。
霜降时节，您不妨泡上一杯东至金丝皇菊茶，金黄色的花朵在水中缓缓绽放，释放出淡淡的菊香，不仅赏心悦目，更能够温暖身心。
霜降时节的到来也带来了秋季的落幕，我们不仅收获了季节的更迭，更品尝了来自五湖四海的自然珍馐，每一份食材都是大自然对勤劳者的奖赏。让我们带着这份季节的记忆，继续前行，期待下一个节气的美好馈赠。
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